皓皓(左一)和伙伴們正在開啟每天的“社會實踐課”，通過幫廚感知、融入社會。張瑤 攝
中新網長春5月8日電 (譚偉旗 李彥國)8日的吉林長春陰雨綿綿，不過這并未影響到皓皓和伙伴們的工作熱情，切菜、擺盤、備餐……3名心智障礙青年在此開啟每天的“社會實踐課”，通過幫廚感知、融入社會。
2015年，長春市南關區(qū)君沅自閉癥培訓護理中心(以下簡稱“君沅護理中心”)注冊成立。該中心負責人張建松介紹，目前機構內有大齡自閉癥患者16人，按照年度計劃，每個孩子都有針對性的評估及教學課程，并配有專職特教老師。
“我們以孩子的家庭生活自理、社會生活自理和社會生活自立作為三級康復目標�；谧蚤]癥孩子更合適‘動作思維’的教學特點，我們盡力為他們創(chuàng)造動手的機會，在實際體驗中感知和學習。”張建松說。
2024年9月，君沅護理中心啟動天使之家餐廳項目。心智障礙青年可以在此系統(tǒng)學習從食材處理到餐品制作的全流程，通過每日出勤建立職業(yè)責任感。
張建松介紹，他們可以在幫廚過程中，通過摘菜、洗菜、切菜、清潔衛(wèi)生、學習拌涼菜、烤蛋糕等活動，掌握常識、認知、數(shù)學、語言、思維等能力�！拔以诓蛷d工作很開心，找到了自我價值，能夠為社會做貢獻。”皓皓對記者說，他現(xiàn)在可以獨立乘公共交通工具上下班，在餐廳的工作讓他非常有成就感。
和皓皓一樣，19歲的佳誠也在努力成長�！拔以诓蛷d負責每天的切菜工作，將洗干凈的黃瓜切成片狀后，和伙伴們將食材裝盤，一道蔬菜沙拉很快就制作完成了�！奔颜\說。
張建松介紹，除餐廳實訓外，機構還開發(fā)了社區(qū)義賣、手工藝市集等多元實踐場景，通過日間托管解放家長生產力，為心智障礙者家庭減負。
君沅護理中心創(chuàng)始人之一的張嚴厲表示，要想提高心智障礙者的康復級別，孩子首先要有持續(xù)表達的能力；其次，家長要有信念，積極面對，不要放棄；最后，家庭和社會要為孩子創(chuàng)造快樂成長的空間�！翱祻瓦^程需要個人、家庭、社會互相配合，缺一不可�！�
午餐時間，食客陸續(xù)進入餐廳用餐，皓皓和伙伴們熱情地招呼著�！拔覀兿乱徊降挠媱澥钦惺栈加心X癱、抑郁等癥狀的青年，幫助他們融入社會，實現(xiàn)人生價值�！睆埥ㄋ烧f。(完)
